La zaragatona es una semilla conocida por sus propiedades beneficiosas para la digestión y su capacidad para actuar como un laxante natural debido a su alto contenido de fibra. Es comúnmente utilizada como un suplemento dietético para mejorar el tránsito intestinal y a menudo se incorpora en dietas de desintoxicación o programas de control de peso. Su presentación en kilogramos asegura un suministro duradero para uso regular en la preparación de infusiones, agregado a cereales o mezclados en bat